| 干煸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 150克 | 干煸豆角热量/卡路里762千卡 | |||

1/6. 五花肉切小丁,葱姜切碎

2/6. 热锅宽油,下切成小段的芸豆煸炒

3/6. 煸炒至芸豆表皮皱缩、变色盛出备用

4/6. 锅留底油烧热,下葱姜爆香,下五花肉滑散,小火炒至肉丁变色,出油脂

5/6. 下1大匙郫县豆瓣酱炒出红油

6/6. 放入煸炒好的芸豆改大火翻炒,加入1小匙生抽翻炒片刻即可出锅
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、滋阴、润肌肤等功效;可与冬瓜、丝瓜、茄子搭配;与田螺、菊花、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;