| 一样香甜的-黑芝麻“素”汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑芝麻 | 克 | 827千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 白糖 | 克 | 353千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 植物油 | 克 | 320千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 385克 | 一样香甜的-黑芝麻“素”汤圆热量/卡路里1741千卡 | |||

1/1. 馅料做法:黑芝麻160g,90g糖,60g植物油,2大勺蜂蜜
1.黑芝麻炒香后,放入料理机打成粉。
2.加入糖、植物油、蜂蜜拌匀。
面团材料:两种做法
一种: 400g糯米粉,280g温水,和成面团后,取100g面团放入沸水中煮熟,再和其余的面团
混合均匀
另一种:20g澄面加10g开水和成团;300g糯米粉加180g温水和成团。两个面团再混合均匀
3. 取大概15g面团,按成饼,放入馅料,放到手的虎口位置,一点点收口,跟包月饼的方法
一样。
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有滋补养生、抗衰老、降血压等功效;可与海带、冰糖、桑葚搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、滋阴、疗疮等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、促进睡眠、保护肝脏等功效;可与胡萝卜、南瓜子、雪花梨搭配;与韭菜、豆腐、菠菜相克,同食可能会引起不适;