| 菜干猪骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪骨头 | 克 | 800千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 总量 | 400克 | 菜干猪骨汤热量/卡路里800千卡 | |||
1/5. 猪骨洗净飞水。可以用排骨也可以大骨,根据自己。排骨味比较甜,大骨会比较油。
2/5. 菜干需提前泡发。一般市场、超市都有的买到。
3/5. 先把猪骨煲开再转小火煲一个钟,焯好水的骨头冷水下锅,水要一次加够中间不能再加以免味道不好。
4/5. 一个小时后再放入菜干煲45分钟。
5/5. 加少许盐调味。
猪骨头的热量200千卡(每100克);具有补虚弱、壮腰膝、丰机体等功效;可与粉葛、葛根粉、土伏苓搭配;与青梅、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;