| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 396克 | 红烧肉热量/卡路里1837千卡 | |||
 热量1837千卡，相当于林业工作230分钟消耗的热量...480 | |||||
红烧肉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
五花肉（一斤）、姜（一块）、葱段（两棵）、八角（一个）、冰花（三勺）
1/2. 把五花肉切成小块，热水冒，淋干水备用！
2/2. 热油加冰花，炒色，加老抽上色，加盐！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补肾养血、补充蛋白质等功效；可与南瓜、白菜、茄子搭配；与鲫鱼、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、杀菌、温中止呕等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱段具有抗癌、减肥、抗菌等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有除腥、镇痛、帮助消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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营养信息
- 红烧肉热量1837 千卡
- 脂肪58.53 克
- 蛋白质14.37 克
- 碳水化合物85.7 克
- 钠132.3 毫克
- 钙267 毫克
- 铁29.77 毫克
- 钾956 毫克