| 大骨冬瓜炖汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 427克 | 大骨冬瓜炖汤热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡，相当于滑翔飞行11分钟消耗的热量...210 | |||||
大骨冬瓜炖汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪骨（小排、脊骨皆可）（1.5斤）、冬瓜（2斤）、葱（2根）、姜（5片）、淡菜（干）（一把）、盐（少许）
1/8. 冬瓜去皮和子，洗净，切块。子与皮备用。葱挽结，姜切片。
2/8. 冬瓜的皮和籽，洗净后加2倍的水，煮沸，小火炖5分钟，滤去皮和子，汤汁备用。
3/8. 干淡菜在水中泡10分钟备用。
4/8. 猪骨洗净，锅中放水烧开，下猪骨汆出血水，撇去浮沫，捞出猪骨备用。
5/8. 猪骨与淡菜放入锅中，加入之前备好的冬瓜子皮汤汁，大火煮开。之后小火慢炖一小时。
6/8. 加入冬瓜块，再中火煮15分钟。
7/8. 加盐、撒葱花。
8/8. 很简单的几步，一道清热解毒、生津解渴、清胃降火的大骨冬瓜炖汤就可以上桌了。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、消渴、解毒等功效；可与香菇、茶树菇、大闸蟹搭配；与红螺、红豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大骨冬瓜炖汤热量38 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.4 克
- 碳水化合物1.8 克
- 钠1.8 毫克
- 钙8.3 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾100 毫克