| 卤素鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 素鸡 | 克 | 493千卡 | 194千卡 | 16.5克 | 12.5克 |
| 总量 | 254克 | 卤素鸡热量/卡路里493千卡 | |||
 热量493千卡，相当于跑步62分钟消耗的热量...480 | |||||
卤素鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
素鸡（5片）、酱油（适量）、八角（2个）、桂皮（1段）、料酒（1汤匙）、白糖（适量）
1/5. 素鸡片煎至表面微黄。
我买的是那种比较大的已经切好片的，这种应该已经提前炸过了所以比较蓬松
如果是买一整条的那个要切片了再炸，而且那种没有提前处理过所以推荐用炸
因为炸会让内部组织也变得有点蓬松，效果比煎的更好
2/5. 加酱油，八角，桂皮，糖和料酒，加水至没过所有材料
酱油的量以卤汁尝起来咸度合适为宜，因为素鸡很吸味的，卤汁太咸了也不好
我爱吃甜咸口儿，放了大概两三汤匙糖。如果不喜欢甜就放1茶匙提鲜就行了
3/5. 我用慢炖锅低火慢炖了3个小时~最后加一把葱花同煮一会儿
普通锅子煮半个小时后加入葱花儿即可，想更入味的话可以浸泡一夜~
4/5. 成品~
5/5. 成品~
食材功效信息
素鸡的热量194千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防骨质疏松、促进骨骼发育、防血管硬化等功效；
