| 冬瓜蛤蜊汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 124千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 冬瓜 | 克 | 18千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 400克 | 冬瓜蛤蜊汤热量/卡路里142千卡 | |||
 热量142千卡，相当于打拳击12分钟消耗的热量...720 | |||||
冬瓜蛤蜊汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蛤蜊（200克）、冬瓜（200克）、培根（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、芹菜（适量）、姜片（适量）、香油（适量）
1/5. 蛤蜊先用盐、酒泡1小时以上(偶尔过去踢一下盆子，加速它的张合，吐沙更快)。
2/5. 用开水滚一下蛤蜊，开口后迅速捞起，再将里外的泥沙都冲洗掉。
3/5. 油锅里爆培根，出香味后加姜丝、冬瓜，翻炒一下，加水闷煮。
4/5. 待冬瓜软了以后，下蛤蜊，加盐，再煮两三分钟，加少许芹菜，出锅。
5/5. 最后淋几滴香油即可。
食材功效信息
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利小便、滋阴、化痰等功效；可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配；与扁豆、大豆、橙子相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、清热化痰、止烦闷等功效；可与红枣、茶树菇、菠菜搭配；与红豆、醋、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜蛤蜊汤热量142 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质10.5 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠427.5 毫克
- 钙141.3 毫克
- 铁11.1 毫克
- 钾240 毫克