| 尖椒炒猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 837克 | 尖椒炒猪蹄热量/卡路里1794千卡 | |||
 热量1794千卡，相当于雪地摩托513分钟消耗的热量...210 | |||||
尖椒炒猪蹄的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（2只）、尖椒（5个）、盐（两小勺）、味精.鸡精（适量）、甜面酱（一勺）、蒜末（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/3. 熏制好的猪蹄两只，用刀切成小块。
2/3. 葱姜蒜切好备用，尖椒切成菱形块。
3/3. 热锅放油，放入葱末，姜末，蒜末，炒香后倒入一汤匙甜面酱，翻炒两下，倒入猪蹄翻炒均匀，大约一分钟，倒入尖椒，放盐半汤匙，翻炒三四分钟，依个人口味放入适量鸡精或者味精。翻炒均匀。淋适量香油，翻炒出锅。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善冠心病、健腰膝、抗衰老等功效；可与茭白、花生、鱿鱼搭配；与黄豆、梨、杏相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有燃烧脂肪、降血压、预防高血压等功效；可与羊排、苦瓜、北极虾搭配；与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 尖椒炒猪蹄热量1794 千卡
- 脂肪19.1 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物5.8 克
- 钠103.2 毫克
- 钙48 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾263 毫克