| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于骑马635分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、姜（一小块）、干辣椒（2-3个）、酱油（20左右克）、鸡精（小半勺）、白糖（一小勺）
1/6. 超市买来的五花肉，切成大概1.5厘米见方的肉块，我特意把肥肥的那种挑出来了，一会儿会先下锅。 姜切成不怎么细的丝
2/6. 锅中倒入少许油，放入姜丝和干辣椒，再放小半勺糖
3/6. 糖融化后放入比较肥的那几块肉，炒到有油煸出
4/6. 把剩下的肉全部倒入锅中，炒至断生加酱油
5/6. 加水刚没过肉，大火烧开后转小火炖半个小时
6/6. 放入鸡精，不喜欢可以不放，我没有放盐，因为酱油比较多，不放盐咸味就已经够了，汤收到差不多就可以出锅了！哇，好香！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补肾养血、滋肝阴等功效；可与紫菜、蘑菇、白菜搭配；与杏仁、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克