意大利蛤蜊面的热量和减肥功效

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意大利蛤蜊面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
意大利面	克	135千卡	54千卡	1.54克	1.4克
蛤蜊	克	124千卡	62千卡	10.1克	1.1克
虾	克	140千卡	93千卡	18.6克	0.8克
总量	600克	意大利蛤蜊面热量/卡路里399千卡
热量399千卡，相当于下坡滑雪80分钟消耗的热量...300

意大利蛤蜊面的做法共4个步骤

意大利面（250克）、蛤蜊（200克）、虾（150克）、菠菜（100克）、胡萝卜（50克）、青椒（50克）、大蒜（4瓣）、洋葱（半个）、淡奶油（少许）、橄榄油（适量）、黑胡椒（少许）、白葡萄酒（适量）

1/4. 汤锅烧水，放少许盐，入意大利面，煮10分钟左右。期间不盖锅盖，备冷水，随时倒入防溢锅。捞出放入冷水中沥干备用

2/4. 烧开水，下蛤蜊，一开口后，捞出取肉备用，烧蛤蜊的水留备用。

3/4. 虾去壳取虾仁，胡萝卜切片，菠菜切段，青椒切丝，洋葱切沫，蒜头切沫，备用

4/4. 取炒锅，倒入橄榄油，下大蒜沫洋葱沫煸出香味后，放入胡萝卜片，菠菜段，青椒煸炒。放入备用的意大利面炒散，撒少许黑胡椒，倒入少许蛤蜊汤，淡奶油，白葡萄酒后放入蛤蜊和虾仁翻炒。盖锅盖焖半分钟后调味起锅，可以点缀点西兰花等更有情趣

意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有平衡营养吸收、增强免疫力、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴生津、利水、利小便等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与水芹菜、橙子、橙相克，同食可能会引起不适；

虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高性功能、预防高血压、催乳等功效；可与丝瓜、枸杞、韭菜搭配；与橙子、西瓜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；