| 抹茶冻芝士热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 590千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 总量 | 355克 | 抹茶冻芝士热量/卡路里970千卡 | |||
 热量970千卡，相当于汽车打蜡216分钟消耗的热量...270 | |||||
抹茶冻芝士的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（25克）、无糖消化饼干（50克）、牛奶（100克）、砂糖（30克）、奶油奶酪（200克）、吉利丁片（2片）、抹茶粉（少许）、圆模（6寸）
1/8. 先把无糖消化饼干压碎
2/8. 把的黄油隔热水软化成液体，在把饼干碎到入黄油里，搅拌均匀
3/8. 用锡纸将慕斯模具四周及底部包好，在将把做好的饼干糊倒入，放入冰箱冷藏一个小时左右即可
4/8. 将奶油奶酪隔热水软化，搅均匀，在将细砂糖放入芝士糊中，继续搅拌，分2次将牛奶倒入继续搅拌均匀（以上步骤搅拌的时候还是隔着热水哦，搅拌时可用打蛋器）
5/8. 吉利丁片先用凉水泡软，加入芝士糊中，用隔水加热的温度将其融化，并搅拌均匀，这样芝士糊就做好了
6/8. 从冰箱取出饼干模具，将芝士糊到入，轻磕模具，将大气泡震出
7/8. 在剩余的芝士糊中加入少许的抹茶粉，拌匀后装入裱花袋，剪一个小口
8/8. 在芝士糊表面拉一条直线，在用牙签拉过去，使其行成纹路，最后放入冰箱冷藏4个小时左右即可
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美白、润肠等功效；可与黑豆、香蕉、蜂蜜搭配；与白砂糖、钙粉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、解盐卤毒、保护胃肠等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 抹茶冻芝士热量970 千卡
- 脂肪129.8 克
- 蛋白质15.31 克
- 碳水化合物106.88 克
- 钠583.5 毫克
- 钙368 毫克
- 铁2.01 毫克
- 钾262 毫克