| 黑椒蜜汁烤大排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 489克 | 黑椒蜜汁烤大排热量/卡路里1291千卡 | |||
 热量1291千卡，相当于爬泳161分钟消耗的热量...480 | |||||
黑椒蜜汁烤大排的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肋排（4根）、黑胡椒（适量）、蜜汁排骨腌料（1包）、洋葱（适量）、香菜（适量）、料酒（适量）
1/7. 原料
2/7. 先用牙签把大排扎些孔，然后用料酒把蜜汁排骨料化开，放入少许黑胡椒，均匀的抹在大排上。
3/7. 放入洋葱丝，用保鲜膜密封后，放入冰箱腌3个小时。
4/7. 烤盘铺锡纸，放入排骨，洋葱，香菜，然后用锡纸包好。
5/7. 放入烤箱中层，启动对流风扇，190度，定时30 分钟。
6/7. 程序停止后打开锡纸，再刷些蜜汁料，再次放入烤箱，180度烤20分钟，其间再刷一次蜜汁料，烤至排骨表皮焦黄上色即可。
7/7. 趁热再撒些黑胡椒，用手抓着啃吧。
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补虚、解热毒等功效；可与洋葱、海带、冬瓜搭配；与鹌鹑、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒蜜汁烤大排热量1291 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克