| 家庭烤羊肉串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 总量 | 500克 | 家庭烤羊肉串热量/卡路里1015千卡 | |||
 热量1015千卡，相当于观鸟406分钟消耗的热量...150 | |||||
家庭烤羊肉串的做法共9个步骤
食材主料/辅料
羊肉（500克）、香油（适量）、生抽（少许）、鸡蛋清（适量）、料酒（适量）、自制麻辣红油（适量）、生粉（适量）、盐（少许）、椒盐（少许）、孜然（适量）
1/9. 羊肉在加了适量料酒的水里泡两个小时
2/9. 清洗干净，切成小薄条，肥瘦肉分开切
3/9. 加入少许盐，腌制十几分钟
4/9. 加入椒盐、自制麻辣红油、生抽、孜然、香油，拌匀
5/9. 加入生粉、鸡蛋清，搅拌均匀
6/9. 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一晚上
7/9. 用烤串签子穿好，每个签子上要穿上两块肥肉，肥瘦间隔开
8/9. 放入烤箱中层，上下火，220度烤10分钟，然后200度烤10分钟，中途要翻面，要再刷一遍腌羊肉的酱汁
9/9. 出炉了
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精血、抵御风寒、温补肝肾等功效；可与白果、刀豆、香菜搭配；与豆苗、醋、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家庭烤羊肉串热量1015 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克