| 茄子粉丝煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 855克 | 茄子粉丝煲热量/卡路里1767千卡 | |||
 热量1767千卡，相当于迪斯科393分钟消耗的热量...270 | |||||
茄子粉丝煲的做法共2个步骤
食材主料/辅料
茄子（两根）、猪肉末（适量）、粉丝（两小扎）、葱（适量）、辣椒（可不加）、盐（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、花生油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/2. 将粉丝事先用水泡软，茄子切滚刀块。
2/2. 热锅入油，放入姜蒜爆香，放入猪肉末爆炒至焦黄呈松散状，放适量糖、料酒增香，放入茄子翻炒至略软放生抽调味。加入适量清水，烧开焖煮一会，待茄子完全变软，放入泡好的粉丝，煮至将要收汁时，放适量盐跟鸡精调味，翻拌匀后撒上葱花即可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、抑癌抗瘤、保护心血管等功效；可与北极虾、辣椒、五花肉搭配；与墨鱼、黑鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、滋肝阴、润燥等功效；可与南瓜、白萝卜、菜花搭配；与甲鱼、黄豆、首乌相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、暖胃、补血等功效；可与菠菜搭配；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃、促进血液循环、开胃消食等功效；可与虾、鳕鱼、花菜搭配；与黄瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 茄子粉丝煲热量1767 千卡
- 脂肪43.2 克
- 蛋白质31.4 克
- 碳水化合物140.5 克
- 钠76.2 毫克
- 钙68 毫克
- 铁15.3 毫克
- 钾1485 毫克