| 青蒜炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 青蒜 | 克 | 85千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 450克 | 青蒜炒肉丝热量/卡路里875千卡 | |||
 热量875千卡，相当于空手道88分钟消耗的热量...600 | |||||
青蒜炒肉丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉（200克）、青蒜（250克）、食用油（适量）、盐（适量）、胡萝卜（适量）、味极鲜（适量）、淀粉（适量）
1/9. 猪肉切丝后，用味极鲜、盐和淀粉抓匀
2/9. 青蒜斜着切段
3/9. 胡萝卜切薄片
4/9. 油锅加热后，把猪肉下锅文火慢炒
5/9. 炒到猪肉变色后，盛出来装盘
6/9. 胡萝卜先下锅炒片刻
7/9. 胡萝卜微微变软时，把猪肉回锅，同时倒入适量的味极鲜翻炒1分钟左右
8/9. 加入青蒜，火调大一些，快速翻炒
9/9. 青蒜变软时加盐调味，关火
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、滋阴、润肌肤等功效；可与大白菜、芒果、莲藕搭配；与梨、雪梨、茶叶相克，同食可能会引起不适；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心脑血管疾病、降血糖、温中健胃等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 青蒜炒肉丝热量875 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物7.3 克
- 钠66.8 毫克
- 钙35 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾330 毫克