| 豆腐土豆炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 1296克 | 豆腐土豆炖排骨热量/卡路里1950千卡 | |||
 热量1950千卡，相当于劈叉780分钟消耗的热量...150 | |||||
豆腐土豆炖排骨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、土豆（2个）、豆腐（500克）、白糖（3勺）、老抽（2勺）、蚝油（3勺）、柠檬干（1片）、盐（适量）、大料、姜片（适量）
1/10. 排骨用水煮一下，把血沫子煮出来
2/10. 土豆削皮切块
3/10. 豆腐切块
4/10. 锅里倒入适量食用油
5/10. 放入白糖
6/10. 待白糖烧制起沫儿时
7/10. 把排骨放入煸炒上色
8/10. 加入适量的清水煮开放入葱姜大料柠檬片和老抽蚝油盐，炖20分钟
9/10. 加入准备好的土豆块和豆腐块，开锅后改中火炖30分钟
10/10. 淋入香油出锅
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补肾气、生津液等功效；可与山楂、紫菜、海带搭配；与鲫鱼、百合、菊花相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、利水消肿、健脾等功效；可与牛里脊、醋、肥牛搭配；与西红柿、螃蟹、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、补中益气、清肺健肤等功效；可与黄瓜、油菜、鸡蛋搭配；与小葱、蜂蜜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐土豆炖排骨热量1950 千卡
- 脂肪24.3 克
- 蛋白质28.4 克
- 碳水化合物23.1 克
- 钠54.4 毫克
- 钙180 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾741 毫克