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浓情黑巧克力华夫饼

浓情黑巧克力华夫饼的热量和减肥功效

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浓情黑巧克力华夫饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
白糖274千卡392千卡0.1克0克
黄油355千卡888千卡1.4克98克
低筋面粉283千卡354千卡9.4克1.4克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
黑巧克力389千卡556千卡5.54克32.4克
蛋白114千卡144千卡13.3克0.17克
总量397浓情黑巧克力华夫饼热量/卡路里1499千卡
修建房屋 热量1499千卡,相当于修建房屋273分钟消耗的热量...330

浓情黑巧克力华夫饼的做法共11个步骤

食材主料/辅料

白糖(70克)、黄油(40克)、蛋白(2个)、蛋黄(2个)、黑巧克力(70克)、低筋面粉(80克)
浓情黑巧克力华夫饼的做法图解1

1/11. 70g巧克力和40g黄油切块

浓情黑巧克力华夫饼的做法图解2

2/11. 黄油和巧克力块隔水融化或者微波炉叮融

浓情黑巧克力华夫饼的做法图解3

3/11. 等融化巧克力和黄油温度下降时,往碗里加2个蛋黄和70g糖,搅拌均匀

浓情黑巧克力华夫饼的做法图解4

4/11. 再往碗里筛入80g低筋面粉,搅拌均匀

浓情黑巧克力华夫饼的做法图解5

5/11. 蛋白放入冷冻层冻到盆周围有一层细细的薄冰后拿出,加少许柠檬汁打发

浓情黑巧克力华夫饼的做法图解6

6/11. 把打发的蛋白分三次加入到前面搅拌好的面糊中

浓情黑巧克力华夫饼的做法图解7

7/11. 填入模具,填至七八分满就可以了, 烤箱150度预热,烤15到20分钟左右

浓情黑巧克力华夫饼的做法图解8

8/11. 拿出来倒扣在烤网上,等凉下来

浓情黑巧克力华夫饼的做法图解9

9/11. 打发奶油,做装饰

浓情黑巧克力华夫饼的做法图解10

10/11. 口感比较实,加了奶油和草莓果酱,使口感更加丰富起来

浓情黑巧克力华夫饼的做法图解11

11/11. 作为下午茶还是不错的

食材功效信息

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、解盐卤毒、疗疮等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效;

蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有解热烦、清热解毒、润肺利咽等功效;可与茼蒿、银鱼、牡蛎 搭配;与豆奶、茶叶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、补水、解热烦等功效;可与银鱼、生菜、辣椒搭配;与糖精、茶叶、牛奶相克,同食可能会引起不适;

黑巧克力的热量556千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有增强免疫力、预防心血管疾病、延缓衰老等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 浓情黑巧克力华夫饼热量1499 千卡
  • 脂肪158.51 克
  • 蛋白质43.04 克
  • 碳水化合物244.71 克
  • 310.7 毫克
  • 183 毫克
  • 7.13 毫克
  • 980 毫克

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