| 莴笋炒猪肚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 703克 | 莴笋炒猪肚热量/卡路里540千卡 | |||
 热量540千卡，相当于剧院工作180分钟消耗的热量...180 | |||||
莴笋炒猪肚的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肚（半个）、莴笋（1棵）、青椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/6. 把买来的现成的卤猪肚切成丝。我这碗里是一个整猪肚，切好后只用了一半
2/6. 准备莴笋，并削去皮，切成片。
3/6. 姜切丝，葱切丁，蒜切片，青椒切块。
4/6. 锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
5/6. 然后倒入莴笋片翻炒均匀。当莴笋片稍变色时，放入猪肚，并加入香醋和少量的盐翻炒均匀。
6/6. 莴笋9成熟时放入放入青椒翻炒至熟即可出锅装盘。
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、健脾胃、补气等功效；可与肉桂、高粱、金针菇搭配；与芦荟、杨梅、莲子相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开通疏利、防癌、清胃热等功效；可与黑木耳、桃、海蜇搭配；与奶酪、细辛、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莴笋炒猪肚热量540 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质16.2 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠110.7 毫克
- 钙34 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾383 毫克