| 小炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 428克 | 小炒牛肉热量/卡路里461千卡 | |||
 热量461千卡，相当于操作154分钟消耗的热量...180 | |||||
小炒牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、洋葱（适量）、青椒（适量）、料酒、鸡精、淀粉、味极鲜（适量）
1/4. 准备材料
2/4. 淀粉，料酒、鸡精腌10分钟
3/4. 倒油，先放青椒，再放牛肉
4/4. 翻炒，点味极鲜酱油，勾芡出锅
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、暖胃、补血等功效；可与甘蔗、鸡蛋、姜搭配；与鲇鱼、海螺、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、防癌、治疗高血压等功效；可与猪肉、松子、猪骨搭配；与皮皮虾、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小炒牛肉热量461 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质28.57 克
- 碳水化合物9.54 克
- 钠52.6 毫克
- 钙29 毫克
- 铁2.41 毫克
- 钾468 毫克