| 麻辣鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 总量 | 568克 | 麻辣鸡块热量/卡路里676千卡 | |||

1/1. 鸡腿切小块,用生抽,老抽,料酒然一下大概20分钟。锅里倒油,放入姜丝、辣椒段爆香放入两勺郫县豆瓣酱,大火炒出红油后放入一大勺蜂蜜,倒入鸡腿肉翻炒。然后倒入生抽,料酒,香叶,几滴醋,蚝油,蜂蜜。中火闷十五分钟。放入油菜大火收收汁儿~
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、强筋骨、温中益气等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、止渴、清肺等功效;可与粳米、鸡肉、基围虾搭配;与黄瓜、山药、南瓜相克,同食可能会引起不适;