| 爆炒猪心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪心 | 克 | 353千卡 | 119千卡 | 16.6克 | 5.3克 |
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 464克 | 爆炒猪心热量/卡路里707千卡 | |||
 热量707千卡，相当于坐飞机707分钟消耗的热量...60 | |||||
爆炒猪心的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪心（适量）、朝天椒（适量）、生姜大蒜（适量）
1/4. 猪心切丝加料酒生抽腌制10-20分钟
2/4. 辣椒生姜大蒜切沫
3/4. 锅里下油，八成热后倒入辣椒生姜大蒜沫，翻炒一下快速倒入猪心（腌制的汁水不要）
4/4. 大火翻炒干猪心的水分，加盐，白胡椒粉，味精，翻炒均匀即可装盘
食材功效信息
猪心的热量119千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安神睡眠、治疗心悸、加强心肌营养等功效；可与灵芝、小米搭配；
朝天椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、健胃消食、促进消化等功效；可与海虾、基围虾、圆白菜搭配；与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒猪心热量707 千卡
- 脂肪17.3 克
- 蛋白质31.6 克
- 碳水化合物53.8 克
- 钠75.2 毫克
- 钙24 毫克
- 铁10.3 毫克
- 钾1345 毫克