| 酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 262克 | 酸菜鱼热量/卡路里37千卡 | |||
 热量37千卡，相当于坐车37分钟消耗的热量...60 | |||||
酸菜鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
生鱼片（250左右克）、酸菜（个人喜欢）、鸡蛋清（两只）、生粉（1勺）、花椒（少许）、红辣椒（少许）、姜（少许）、蒜头（少许）、胡椒粉（少许）
1/5. 将生鱼片用鸡蛋清，生粉，和少许盐，胡椒粉腌制，约十五分钟即可
2/5. 将小辣椒，蒜子，姜等辅料洗干净切好
3/5. 酸菜用水泡过之后，切成小块
4/5. 辅料下锅，爆出香味之后加约三碗水，待水再次煮沸，下生鱼片，一片一片慢慢下
5/5. 汤汁再次煮沸之后，加入少许盐，鸡粉，胡椒粉调味，即可。
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循、大便秘结、提高免疫力等功效；可与咸鸭腿、腊鸭掌、板鸭搭配；与柿饼、青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜鱼热量37 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物2.4 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克