| 家常苦瓜炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 641克 | 家常苦瓜炒肉热量/卡路里1852千卡 | |||
1/4. 苦瓜洗干净把里面的籽掏掉,切片,下盐拌匀备用
2/4. 把肉剁成肉末
3/4. 锅里下油,把蒜头下锅炒香,下肉末炒到五分熟
4/4. 把苦瓜下锅一起炒熟,再下点葱花,完成
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血益气、抗癌、预防骨质疏松等功效;可与猪肝、鸡蛋、兔肉搭配;与豆腐、猪大排、虾相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、润燥、补虚等功效;可与紫菜、山楂、茄子搭配;与菱角、甘草、菊花相克,同食可能会引起不适;