| 馄饨锅贴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 蘑菇 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 841克 | 馄饨锅贴热量/卡路里1915千卡 | |||
 热量1915千卡，相当于滑雪机274分钟消耗的热量...420 | |||||
馄饨锅贴的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肉末（200克）、馄饨皮（1沓）、韭菜（200克）、蘑菇（50克）、盐（少许）、酱油（1勺）、五香粉（1克）、鸡精（少许）、花生油（少量）
1/8. 准备食材：2元钱的馄饨皮、五花肉末和焯水的蘑菇碎、韭菜末混合加油盐酱油鸡精混合搅拌均匀，记得韭菜要最后放～
2/8. 开始包啰～
3/8. 有没很简单？很快就包了一群（≧≦）
4/8. 请自动忽略祖传平底锅，其实你也可以用电饼铛和不粘锅一类的～放一薄层的油，锅底要全部涂到，然后油热把火调小，把馄饨由外往内转圈排列整齐～
5/8. 等到煎的底部稍微发黄（借助筷子翻看一个检验），放一纸杯半的水（具体视情况而定，快淹没馄饨为宜），因为皮包馅大，所以要放水比较容易熟～然后盖上锅盖
6/8. 如果你没有做锅贴的经验，一定随时开盖检验防止水烧干了不知道～看馄饨鼓起来说明就是快熟了～水烧干之后再借助筷子看看底部如果变焦脆了就可以～
7/8. 不粘锅做出来的效果～底儿很脆
8/8. 超级美味的～
食材功效信息
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、止渴、养胃等功效；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、行气理血、润肠通便等功效；可与豆芽、鸡蛋、绿豆芽搭配；与牛里脊、白酒、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有增强免疫力、预防高血压、理气化痰等功效；可与排骨、三文鱼、五花肉搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 馄饨锅贴热量1915 千卡
- 脂肪33.95 克
- 蛋白质32.969999 克
- 碳水化合物59.74 克
- 钠386.5 毫克
- 钙113 毫克
- 铁6.04 毫克
- 钾653 毫克