| 五花肉炖猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 猪蹄 | 克 | 1300千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 1000克 | 五花肉炖猪蹄热量/卡路里3840千卡 | |||
 热量3840千卡，相当于游泳384分钟消耗的热量...600 | |||||
五花肉炖猪蹄的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、猪蹄（500克）、盐（适量）、鸡精（适量）、葱（适量）、八角，香叶，桂皮，花椒（适量）、冰糖（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 把五花肉和猪蹄切好块儿，放入热水中去血腥，两三分钟可以捞出
2/4. 锅里放一点点油，把五花肉放入炒到表面微焦，再把猪脚放进去一起炒，炒两三分钟后加冰糖和酱油继续炒，肉和猪脚炒上色之后加凉水刚好没过猪脚和肉
3/4. 往里面加八角，花椒，香叶，桂皮，大料，蒜，少量盐。大火烧开后放入压力锅中，选择豆类蹄筋键，开始煮
4/4. 压力锅时间到，把蒸汽放光，重新把肉倒入炒锅里收汁，最后加适量的盐和鸡精，出锅！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补虚、止消渴等功效；可与山楂、白菜、茄子搭配；与田螺、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、养颜、改善冠心病等功效；可与茭白、鱿鱼、花生搭配；与杏、黄豆、梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五花肉炖猪蹄热量3840 千卡
- 脂肪71.13 克
- 蛋白质31.87 克
- 碳水化合物0 克
- 钠182 毫克
- 钙55 毫克
- 铁1.57 毫克
- 钾245 毫克