| 适合夏天的酸辣开胃调味汁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 总量 | 147克 | 适合夏天的酸辣开胃调味汁热量/卡路里170千卡 | |||
 热量170千卡，相当于爬楼梯21分钟消耗的热量...480 | |||||
适合夏天的酸辣开胃调味汁的做法共13个步骤
食材主料/辅料
香醋（四勺）、生抽（两勺半）、鲜贝露（一勺）、美极鲜味汁（一勺）、小葱末（3-5根）、姜（1块）、蒜泥（4-5瓣）、麻椒（数十粒）、小米辣椒（4个）、白糖（小半勺）、鸡粉（少许）、凉白开（50毫升）、香油（1勺）、食用油（3勺）
1/13. 准备材料，葱花，姜末，蒜泥，小米椒切小圈，青花椒（麻椒）。
2/13. 料汁：香醋，生抽，鲜贝露，美极鲜味汁，糖，鸡精。
3/13. 取一个中碗，用一个大匙，四匙香醋。
4/13. 加入两勺半生抽。
5/13. 加入一勺鲜贝露。
6/13. 加入一勺美极鲜味汁。
7/13. 加入半小匙糖。
8/13. 加入一点点鸡粉。
9/13. 把姜末，蒜泥，椒圈加入。
10/13. 倒入50ML的凉白开。
11/13. 加入葱花和麻椒，烧热的锅中加入一勺香油和三勺食用油，烧烫后浇在料汁碗里，香气四溢啊！
12/13. 这个料汁可以拿来蘸肉，蒸鱼调味，拌凉菜。
13/13. 还可以加在面条上，鲜辣酸爽，很开胃呢！
食材功效信息
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、杀虫、调解血液等功效；可与土豆、姜、黄瓜搭配；与小白菜、豌豆、羊排相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、解毒、促消化等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 适合夏天的酸辣开胃调味汁热量170 千卡
- 脂肪17.16 克
- 蛋白质16.36 克
- 碳水化合物105.95 克
- 钠1139.5 毫克
- 钙36 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾903 毫克