| 五花肉炒甜椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 247克 | 五花肉炒甜椒热量/卡路里778千卡 | |||

1/1. 1 姜丝、盐、料酒放入切好的肉片中拌匀,腌制10分钟。
2 锅里放入花生油,油温升高后,放入青椒翻炒,滴几点料酒还有水,翻炒两分钟起锅装入盘中待用。
3 锅里放油,油热后放入五花进行翻炒,等到五花肉变色,炒干肉里的水分。生抽、老抽进行翻炒,上色。
4 待五花肉两面上色,倒入青椒翻炒,再放入少量盐入味就可以出锅。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、润燥、补充蛋白质等功效;可与冬瓜、紫菜、洋葱搭配;与百合、杏仁、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
甜椒的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、帮助消化、解热等功效;可与豆腐、鹌鹑、羊肉搭配;与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;