| 花肉韭菜炒豆皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 610千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 总量 | 469克 | 花肉韭菜炒豆皮热量/卡路里1107千卡 | |||
 热量1107千卡，相当于漂流221分钟消耗的热量...300 | |||||
花肉韭菜炒豆皮的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（120克）、韭菜（200克）、豆皮（2张）
1/4. 五花肉切成薄片，放盐和胡椒粉腌10分钟。
2/4. 韭菜洗耳恭听净控干水，切成小段，豆皮切丝。
3/4. 油烧热后，把蒜头放进锅里爆香，捞出不要，然后把五花肉倒进锅里翻炒1-2分钟后，然后把火调小，慢慢把花肉的肥油煎出来(中途切记不要加水)。大约5分钟后，倒点生抽，把花肉炒至均匀上色后，盛起备用。
4/4. 锅不用洗，再倒点油到锅里，烧热油后把切好的韭菜和豆皮倒进锅里炒，此时如果太干的话，可以溜点水，等韭菜开始变软后，把炒过的花肉倒进同炒，最后下盐调味就可上碟。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、利二便、润燥等功效；可与丝瓜、洋葱、冬瓜搭配；与杏仁、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、补肾、温中行气等功效；可与虾、猪血、鸡蛋搭配；与白酒、牛肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有止咳消痰、养胃、清热润肺等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 花肉韭菜炒豆皮热量1107 千卡
- 脂肪70.24 克
- 蛋白质35.559999 克
- 碳水化合物18.05 克
- 钠1174.4 毫克
- 钙276 毫克
- 铁9.11 毫克
- 钾890 毫克