| 肉末油菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 486克 | 肉末油菜热量/卡路里1106千卡 | |||
1/2. 油菜洗净,沥干水,锅内加少许油,下油菜,炒至全软塌,可加一点点盐,出锅装盘。
2/2. 锅内重新加一点油,放入切好的蒜末,肉末或肉丝,加盐,酱油,可放点水烧开,加点淀粉汁勾芡,关火,将炒好的肉末或肉丝均匀的放在炒好的油菜上!
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增强免疫力、宽肠通便等功效;可与粳米、豆腐、仔鸡搭配;与山药、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、滋阴、生津液等功效;可与小白菜、大蒜、韭菜搭配;与甲鱼、百合、驴肉相克,同食可能会引起不适;