| 青蒜炒腊肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青蒜 | 克 | 102千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 475克 | 青蒜炒腊肠热量/卡路里952千卡 | |||
 热量952千卡，相当于铲东西159分钟消耗的热量...360 | |||||
青蒜炒腊肠的做法共7个步骤
食材主料/辅料
青蒜（300克）、腊肠（2根）、豆豉（适量）、食用油（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）
1/7. 青蒜摘干净清水洗净，自己腌制腊肠洗去表面浮灰；
2/7. 调料；郫县豆瓣、豆豉、鸡精、生抽、海鲜汁
3/7. 青蒜切斜刀
4/7. 腊肉切斜片；
5/7. 锅放油烧热下入郫县豆瓣，烧出颜色再放入豆豉煸炒；
6/7. 放入切好的腊肠片煸炒；
7/7. 腊肠煸炒7、8分熟再放入青蒜翻炒两分钟调味，少许生抽和海鲜汁，鸡精、因为郫县豆瓣和豆豉都是咸的；
食材功效信息
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心脑血管疾病、防癌症、温中健胃等功效；可与莴笋搭配；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补中益气、开胃助食、增进食欲等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热透疹、发汗解表、伤寒寒热等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；
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营养信息
- 青蒜炒腊肠热量952 千卡
- 脂肪51.2 克
- 蛋白质48.4 克
- 碳水化合物60.5 克
- 钠1693.1 毫克
- 钙77 毫克
- 铁7.7 毫克
- 钾983 毫克