| 乐乐自家菜-排骨烧海带热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 1156克 | 乐乐自家菜-排骨烧海带热量/卡路里1557千卡 | |||
 热量1557千卡，相当于仰卧起坐195分钟消耗的热量...480 | |||||
乐乐自家菜-排骨烧海带的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、海带（适量）、土豆（适量）、西兰花（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、小茴香籽（适量）、香叶（适量）、白蔻（适量）、料酒（适量）
1/3. 海带泡发后煮一下，一是去去腥味，二是预熟一下。
2/3. 排骨凉水下锅，焯一下，用热水洗净。
3/3. 锅内油五成热，放糖慢慢熬到起泡，放入排骨翻炒出油，加葱姜用油煸一下，烹入料酒，加生抽，翻炒，加开水没过排骨，小火一个小时，放海带，土豆再煮三十分钟。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、解热毒、润肌肤等功效；可与红薯、萝卜、洋葱搭配；与田螺、菊花、香菜相克，同食可能会引起不适；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、抗氧化、御寒等功效；可与圆生菜、白菜、排骨搭配；与葡萄、白酒、柿子相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、健脾、宽肠通便等功效；可与豆角、肥牛、牛腩搭配；与樱桃番茄、香雀、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、增强血管韧性、减肥等功效；可与鸡肉、芥末、西红柿搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乐乐自家菜-排骨烧海带热量1557 千卡
- 脂肪21.1 克
- 蛋白质23.4 克
- 碳水化合物26.63 克
- 钠78.8 毫克
- 钙134 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾1090 毫克