| 手撕凉拌茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 手撕凉拌茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于剧院工作21分钟消耗的热量...180 | |||||
手撕凉拌茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（一斤）、盐，鸡精，蒜末，姜末，醋，蒸鱼豉油（适量）
1/4. 把茄子洗净用手撕成细条状。
2/4. 热锅放入撕好的茄条，小火干煸，待茄身缩水表皮略焦时加盐，鸡精，青椒丝。
3/4. 把扁好的茄子放入盘内，撒上蒜末，姜末
4/4. 用一个小碗倒入适量的醋，蒸鱼豉油和少许的盐，鸡精，搅拌后浇在茄子上即可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、清热解暑、养颜护肤等功效；可与凉薯、鲇鱼、海虾搭配；与鱿鱼、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 手撕凉拌茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克