| 酱烤蔬菜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 455克 | 酱烤蔬菜卷热量/卡路里808千卡 | |||

1/9. 豆腐皮洗净沥干。

2/9. 豆腐皮切成10厘米大小的正方形片。

3/9. 香菜和葱洗净切成大小适合的段。

4/9. 生菜洗净切丝。

5/9. 在豆腐皮中间加入适量葱段、香菜段、生菜丝和适量芝麻,从下往上卷紧。

6/9. 用竹签葱中间串起。

7/9. 取一碗,调入3汤勺酱油、一勺椒盐粉、一勺鸡精和一汤勺芝麻,搅拌均匀。

8/9. 蔬菜卷放在烤盘上,于250°上下火预热好的烤箱中烤制5分钟。

9/9. 取出刷上调和油继续烤5分钟,最后在取出刷上酱汁,在放入烤箱烤10分钟即可。
豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有解毒、养胃、止咳消痰等功效;可与前臀尖、猪肉丁、肋条肉搭配;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、和胃调中、醒脾和中等功效;可与羊骨、羊肉、虾搭配;与排骨、猪里脊肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、缓疲劳、预防感冒等功效;可与牛肉松、股内牛肉、牛外脊搭配;与干枣、豆腐干、内脂豆腐相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒利尿、促进消化、抑制病毒等功效;可与豆腐、豆腐皮、猪肝搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;