| 醋炒鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡块 | 克 | 962千卡 | 206千卡 | 12.2克 | 9.1克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 621克 | 醋炒鸡热量/卡路里979千卡 | |||

1/3. 整鸡剁成小块,小一点更入味!

2/3. 锅里油烧热下鸡块翻炒,炒至有点焦黄香味就出来了,下姜蒜炒一下,加入一汤勺料酒,适量老抽上色,生抽提鲜,翻炒均匀倒入米醋没过鸡块,小火闷煮!

3/3. 煮到汁差不多的时候放盐,糖,味精调味!翻炒均匀收汁装盘,撒些葱花即可。
鸡块的热量206千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾胃、益气、补虚损等功效;可与首乌、松子、茼蒿搭配;与菊花、鲤鱼、芥末相克,同食可能会引起不适;
米醋的热量11千卡(每100克);具有防衰老、杀菌、杀虫等功效;可与桑葚、绿豆芽、黄瓜搭配;与羊骨、水芹菜、猪骨汤相克,同食可能会引起不适;