| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 红烧排骨热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡，相当于钓鱼75分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨～大排小排（看几个人吃）、土豆（适量）、八角～香叶～辣椒～回乡～花椒～桂皮～香菇葱～姜～丁香～（适量）、盐～鸡精～冰糖（适量）
1/5. 先洗排骨～冷水放排骨开煮～把悼一下～捞出放入冷水下继续悼～控水备用
2/5. 冷锅放油～放入适当冰糖～加热慢慢搅化～知道变红末～然后放入控干排骨上色～慢慢翻炒
3/5. 等颜色上均匀～放入准备好的大料～继续翻炒～出香味然后到入适量开水～莫过肉～开中火盖盖子炖大概30分钟
4/5. 然后放入土豆～加盐～料酒～继续炖～
5/5. 大概15分钟翻炒一下～水也差多了～就放点鸡精～翻炒大火收汁～注意～如果煮的过程中水不够继续添加开水～最后可再适当放盐～出锅开吃
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、补充营养、健脾利湿等功效；可与牛肉、豆角、牛腩搭配；与樱桃番茄、螃蟹、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧排骨热量225 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克