| 家的味道-凉拌烤茄条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 534克 | 家的味道-凉拌烤茄条热量/卡路里227千卡 | |||
 热量227千卡，相当于单板滑雪36分钟消耗的热量...378 | |||||
家的味道-凉拌烤茄条的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（1根）、青椒（小半个）、红椒（小半个）、大蒜（2瓣）、生抽（2大勺）、香醋（2大勺）、香油（1大勺）、辣椒粉（1小勺）、植物油（少量）
1/4. 烤盘刷少量植物油。蔬菜洗净，茄子横切成两半。像这样扣在烤盘中，放入预热450F(230C)的烤箱，8-10分钟
2/4. 因为我用的茄子、辣椒都比较小，烤七八分钟就已经变色变软了。可以看到辣椒和茄子有烤焦的迹象，并且很软，这样就可以了~
3/4. 用筷子/叉/手把蔬菜撕成条，放凉
4/4. 调味汁是年轻时候家里最常做的——蒜蓉、酱油、香醋、香油、辣椒粉，拌匀，加入放凉的食材即可
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、保护心血管、养阴补虚等功效；可与辣椒、黄豆、五花肉搭配；与河蟹、墨鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、帮助消化、开胃消食等功效；可与包菜、紫甘蓝、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、健胃、帮助消化等功效；可与豆腐、北极虾、鳕鱼搭配；与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 家的味道-凉拌烤茄条热量227 千卡
- 脂肪12.4 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物61.1 克
- 钠42.4 毫克
- 钙40 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾1447 毫克