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花纹布朗尼

花纹布朗尼的热量和减肥功效

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花纹布朗尼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉183千卡366千卡11.3克1.5克
全蛋88千卡144千卡13.3克8.8克
黄油977千卡888千卡1.4克98克
黑巧克力667千卡556千卡5.54克32.4克
总量341花纹布朗尼热量/卡路里1915千卡
铺瓷砖 热量1915千卡,相当于铺瓷砖426分钟消耗的热量...270

花纹布朗尼的做法共19个步骤

食材主料/辅料

面粉(50克)、全蛋(2个)、黄油(110克)、黑巧克力(120克)、奶油奶酪(250克)、蛋黄(1个)、白糖(80克)、盐(少许)
花纹布朗尼的做法图解1

1/19. 巧克力体:普通面粉50g,白糖80g,盐少许,全蛋2个(带皮150g),黄油110g,黑巧120g。

花纹布朗尼的做法图解2

2/19. 奶酪体:奶油奶酪250g,白糖50g,蛋黄1个。

花纹布朗尼的做法图解3

3/19. 准备工作:在模具内垫上油纸。我是按照模具的尺寸折了一个纸膜。

花纹布朗尼的做法图解4

4/19. 巧克力布朗尼做法:黄油软化。

花纹布朗尼的做法图解5

5/19. 加入黑巧。

花纹布朗尼的做法图解6

6/19. 隔水融化。

花纹布朗尼的做法图解7

7/19. 鸡蛋打散加入白糖、盐搅拌均匀。

花纹布朗尼的做法图解8

8/19. 把7加入温热的3中搅拌均匀.

花纹布朗尼的做法图解9

9/19. 筛入面粉。

花纹布朗尼的做法图解10

10/19. 用刮板切拌均匀。

花纹布朗尼的做法图解11

11/19. 把巧克力糊倒入纸膜内,震出大气泡,留出两大勺当花纹。

花纹布朗尼的做法图解12

12/19. 奶酪体做法:.奶油奶酪软化,搅拌顺滑。

花纹布朗尼的做法图解13

13/19. 加入白糖搅拌均匀。

花纹布朗尼的做法图解14

14/19. 加入蛋黄。

花纹布朗尼的做法图解15

15/19. 搅拌均匀。

花纹布朗尼的做法图解16

16/19. 把奶酪糊倒在巧克力糊上面,刮平(倒的时候要撒到各个角落,不要一股脑倒在一处)。

花纹布朗尼的做法图解17

17/19. 把2大勺巧克力糊淋在奶酪上,用牙签划出花纹(最好把巧克力糊放裱花袋里挤会好看些)。

花纹布朗尼的做法图解18

18/19. 放入预热烤箱160度中下层,38分钟左右,糕体会涨高一倍,用牙签插入无湿糊带出即可。

花纹布朗尼的做法图解19

19/19. 烤好啦~我留的巧克力糊多了些,没舍得扔,都撒上了。下次弄少点会好看些。

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、止渴、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效;

黑巧克力的热量556千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有预防心血管疾病、促进消化、增强免疫力等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 花纹布朗尼热量1915 千卡
  • 脂肪140.7 克
  • 蛋白质31.54 克
  • 碳水化合物125.79 克
  • 189.8 毫克
  • 121 毫克
  • 4.93 毫克
  • 695 毫克

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