| 丝瓜烩豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 平菇 | 克 | 7千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 337克 | 丝瓜烩豆腐热量/卡路里68千卡 | |||
 热量68千卡，相当于回力球6分钟消耗的热量...720 | |||||
丝瓜烩豆腐的做法共10个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（3根）、绢豆腐（一盒）、平菇（30克）、盐 淀粉 香油 虫草花 姜 鸡粉 鲜磨黑胡椒（适量）
1/10. 准备好的豆腐一盒，切成方块，放入锅内，加盐氽透。
2/10. 平菇洗净切小
3/10. 锅内油烧至六成热，下洗净刮去皮切成末的生姜煸出香味后
4/10. 下平菇翻炒后
5/10. 再下刨皮洗净切圆块的丝瓜翻炒后
6/10. 加蒸熟的虫草花翻炒后
7/10. 放豆腐加适量水，精盐煮开
8/10. 勾薄芡
9/10. 待汤略干即下鸡粉轻慢收汁,淋少许香油和鲜磨黑胡椒就可以出锅了
10/10. 轻轻装入碗内上桌开吃
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清凉、祛风、活血等功效；可与菊花、鸡蛋、海虾搭配；与白萝卜、芦荟、菠菜相克，同食可能会引起不适；
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有延缓衰老、美容、预防便秘等功效；可与西兰花、冬瓜、豆腐搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 丝瓜烩豆腐热量68 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质3.1 克
- 碳水化合物8.96 克
- 钠6.8 毫克
- 钙25 毫克
- 铁1.36 毫克
- 钾397 毫克