| 小炒豌豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豌豆 | 克 | 1002千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 300克 | 小炒豌豆热量/卡路里1002千卡 | |||
 热量1002千卡，相当于拳击167分钟消耗的热量...360 | |||||
小炒豌豆的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豌豆（300克）、肉泥（200克）、盐（5克）、食用油（10克）、蒸鱼豉油（5毫升）、陈醋（2毫升）、香菇（适量）、麻油（5毫升）、酸菜（适量）、大蒜子（适量）
1/8. 新鲜豌豆荚去壳，取出豆粒待用
2/8. 豌豆粒流水清洗干净，用淡盐水浸泡15分钟
3/8. 大蒜子切米，小米辣切圈，香菇泡发切丁，酸菜浸泡清洗干净切碎
4/8. 坐锅起油，将用蛋清和少许盐腌制好的肉泥滑散，乘出待用
5/8. 坐锅起油，下酸菜、香菇丁和小米辣圈圈爆香
6/8. 下沥干水的豌豆粒，加盐不断翻炒，直至豌豆表面即将出现爆裂花纹
7/8. 下滑散的肉泥和大蒜末，翻炒均匀
8/8. 下蒸鱼豉油和陈醋，翻炒均匀，淋麻油，炒匀出锅即可
食材功效信息
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解乳石毒、消痈肿、调营卫等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 小炒豌豆热量1002 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物65.8 克
- 钠9.7 毫克
- 钙97 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾823 毫克