| 洋葱炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 200千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 247克 | 洋葱炒牛肉热量/卡路里235千卡 | |||
 热量235千卡，相当于蹲起59分钟消耗的热量...240 | |||||
洋葱炒牛肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉（160克）、洋葱（1个）、泡椒（少量）、干辣椒（适量）、盐、糖、味精（适量）、料酒（适量）、姜（小块）、淀粉（适量）、酱油（适量）
1/8. 切洋葱长条，切洋葱的时候要小心，不然泪流满面是不能避免了，有一个办法就是切的过程中刀子多沾水，洋葱切之前可以泡下水，都是土方子，有用没用只有自己试试啦。
2/8. 牛肉切丝，顺纹理切，这算是必须知道的一个诀窍了吧。
3/8. 切姜丝，放适量盐、糖、酱油、油、料酒、淀粉和姜丝搅拌，腌制十分钟。
4/8. 准备好泡椒和干红椒，我用的是野山椒。
5/8. 将腌制好的牛肉下锅炒至变色即可捞起。
6/8. 加少许油爆香泡椒和干红椒，下洋葱翻炒至变软。
7/8. 下牛肉翻炒，放适量盐、酱油、味精，炒至洋葱完全变软即可，味精起锅前再放。
8/8. 成品展示。放泡椒和干红椒是为了提味，不喜欢吃辣的朋友可以不放这两样哦。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、止渴止涎、补铁等功效；可与枸杞、山楂、芋头搭配；与橘子、白酒、田螺相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、预防高血压、降血脂等功效；可与五花肉、猪骨、排骨搭配；与皮皮虾、河虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 洋葱炒牛肉热量235 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质28.57 克
- 碳水化合物9.54 克
- 钠52.6 毫克
- 钙29 毫克
- 铁2.41 毫克
- 钾468 毫克