| 筒骨菌菇汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 竹荪 | 克 | 73千卡 | 155千卡 | 17.8克 | 3.1克 |
| 茶树菇 | 克 | 56千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 木耳 | 克 | 3千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 花菇 | 克 | 4千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 97克 | 筒骨菌菇汤热量/卡路里136千卡 | |||
 热量136千卡，相当于拉筋54分钟消耗的热量...150 | |||||
筒骨菌菇汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
筒骨（500克）、竹荪（6个）、茶树菇（20克）、花菇（20克）、木耳（10克）、盐（适量）、姜片（3片）、黄酒（少量）、鸡精（少量）
1/6. 竹荪切掉根部，摘去头部伞状物，只留中段，水发10分钟捞起备用
2/6. 茶树菇、花菇、木耳水发30分钟
3/6. 筒骨开水里捞一下，去掉浮沫，加姜片加黄酒放入砂锅慢火炖两小时
4/6. 加花菇和茶树菇，加盐一起炖半小时
5/6. 加入木耳和竹荪炖十分钟
6/6. 关火，加入鸡精
食材功效信息
竹荪的热量155千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有保护肝脏、清热利湿、润肺止咳等功效；可与百合、鸡腿菇搭配；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗病、预防高血压、利尿渗湿等功效；可与猪腰、猪骨、仔鸡搭配；与白酒、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
花菇的热量19千卡（每100克）；具有降低胆固醇、能益气不饥、防治佝偻病等功效；可与三文鱼、荷兰豆、鲑鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有清肠胃、止血止痛、治便秘等功效；可与荸荠、枣、海蜇搭配；与白萝卜、海螺、红螺 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 筒骨菌菇汤热量136 千卡
- 脂肪6.04 克
- 蛋白质43.58 克
- 碳水化合物184.85 克
- 钠10.4 毫克
- 钙18 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾63 毫克