| 皮蛋黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 289克 | 皮蛋黄瓜热量/卡路里221千卡 | |||
 热量221千卡，相当于溜旱冰29分钟消耗的热量...450 | |||||
皮蛋黄瓜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（两个）、黄瓜（一根）、生抽（两勺）、白糖（一勺）、陈醋（一勺）、葱（适量）、红尖椒（四个）、木耳（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 皮蛋纵切四半，黄瓜切四半。摆在盘外圈。
2/4. 葱姜蒜切末，木耳切丝，红尖椒切段。摆在盘中心。
3/4. 调料放一碗内，混合均匀。
4/4. 调料倒在盘内，放冰箱内冷藏十五分钟，口感更佳。
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有养心养神、去热、中和胃酸等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、解毒消肿、抗肿瘤等功效；可与蜂蜜、土豆、醋搭配；与水芹菜、香菜、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋黄瓜热量221 千卡
- 脂肪10.2 克
- 蛋白质2.8 克
- 碳水化合物12.9 克
- 钠4.9 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾102 毫克