| 土豆磨胡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 598克 | 土豆磨胡热量/卡路里408千卡 | |||
 热量408千卡，相当于乒乓球102分钟消耗的热量...240 | |||||
土豆磨胡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
土豆（10斤）、淀粉（半斤）、酸菜（2斤）、猪肥肉瘦肉（1斤）、盐（适量）、酱油（适量）、酱油（适量）、花椒粉（适量）
1/7. 转圈磨土豆，土豆去皮。
2/7. 磨好的土豆用沙布把水撰出去
3/7. 撰出来的土豆水，沉淀30分钟。之后把上面的水倒掉，把沉淀的淀粉放到撰好的土豆泥里，在加上自己买的淀粉也放到土豆泥里。
4/7. 垛酸菜，油滋，油滋是用猪肉，靠好的，把垛好的酸菜，油滋，用盐，花椒面，酱油，鸡精，办好。准备包馅。
5/7. 活好的馅儿开始包了。
6/7. 包好的磨胡，上蒸笼，蒸16分钟。
7/7. 蒸好的土豆磨胡，香香滴，嘻嘻。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、宽肠通便、美容护肤等功效；可与牛肉、醋、豆角搭配；与香雀、圣女果、西红柿相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、和胃、补中和血等功效；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、预防肠炎、大便秘结等功效；可与咸鸭腿、光鸭、北京填鸭搭配；与柿饼、柿子饼、青梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆磨胡热量408 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质3.3 克
- 碳水化合物108.9 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克