| 豆浆酸奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆浆 | 克 | 29千卡 | 16千卡 | 1.8克 | 0.7克 |
| 总量 | 179克 | 豆浆酸奶热量/卡路里29千卡 | |||
 热量29千卡，相当于干砌墙10分钟消耗的热量...180 | |||||
豆浆酸奶的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆浆（600毫升）、酸奶发酵剂（1小包(1)克）、白糖（以自己口味放）、纯牛奶（250毫升）
1/9. 豆浆，发酵剂，酸奶机。
2/9. 600ml的豆浆，由于放在冰箱冰过，所以要再加热杀菌消毒，我还加入了符合我甜度的糖。之后放凉。
3/9. 和做酸奶一样，所有的器具都要用沸水进行杀菌消毒。
4/9. 放凉的豆浆倒入酸奶机，加上发酵剂，搅拌均匀，就可以盖上盖子了。
5/9. 我家的酸奶机发酵时间是10小时，我就用10小时，其他的机子以机器自定时间为主。
6/9. 时间到了，拿出来还是温的，打开盖子尝了一口，很嫩，不酸，和豆腐花一个口感。由于发酵完成时已是凌晨，决定放入冰箱冷藏一晚上，结果…
7/9. 第二天一打开，散成了花！口感也变了，有些酸了，但又没变坏！
8/9. 不死心决定试另一个方法，再做一遍。这次在豆浆中加入250ml的纯牛奶，然后一样 步骤3、4、5 。
9/9. 发酵时间到了，打开盖子，看起来没有纯酸奶那么凝固，又比纯豆浆做出来的稠，口感比较像酸奶，没有那么酸，嫩滑爽口。
食材功效信息
豆浆的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消热防暑、补虚、治疗高血压等功效；可与莲子、核桃、花生搭配；与鸡蛋、桔子、药物相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆浆酸奶热量29 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质1.8 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠3 毫克
- 钙10 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾48 毫克