| 红烧土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 536克 | 红烧土豆热量/卡路里299千卡 | |||
 热量299千卡，相当于郊游75分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧土豆的做法共3个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、香菇（5、6个）、胡萝卜（1根）、八角（1个）、老抽（1勺）、盐（1勺）、冰糖（5、6块）
1/3. 土豆，香菇，胡萝卜洗干净，切滚刀块备用
2/3. 锅中放油，油热到7、8分的时候放入八角，把八角炒出香味
3/3. 把切好的土豆，香菇，胡萝卜放入锅中用大火一起炒，5、6分钟即可，往锅内倒入开水，快要没过土豆即可，加入老抽，盐，冰糖，关成中小火，三十分钟左右收汁即可
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、美容护肤、补充营养等功效；可与牛腩、黄瓜、豇豆搭配；与西红柿、柿子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、抗癌、预防佝偻病等功效；可与芹菜、冬瓜、薏米搭配；与河蟹、明虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、消食、润肺祛痰等功效；可与香菇、绿豆芽、莴笋搭配；与茼蒿、冬虫夏草、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧土豆热量299 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质5.2 克
- 碳水化合物31.2 克
- 钠4.1 毫克
- 钙10 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾362 毫克