| 猪肉炖粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 大白菜 | 克 | 94千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 总量 | 491克 | 猪肉炖粉条热量/卡路里1244千卡 | |||
 热量1244千卡，相当于看电视829分钟消耗的热量...90 | |||||
猪肉炖粉条的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（100克）、红薯粉（150）、大白菜（200克）、盐（适量）、食用油（适量）、生抽（适量）、东北大葱（适量）、花椒（适量）、生抽（适量）、青辣椒（适量）、料酒（1小勺）、生抽（2小勺）、老抽（1小勺）、冰糖（10克）、八角（少许）、桂皮（少许）、京葱（1根）、大蒜（3瓣）
1/10. 把所有材料准备好。
2/10. 粉条提前用温水泡软。
3/10. 五花肉洗干净，切成块.
4/10. 锅中注入适量清水，大火煮开后，倒入切成块的五花肉，氽烫至水开，取出，沥干水分备用。
5/10. 京葱洗干净，切片。
6/10. 八角、桂皮用清水泡洗干净。
7/10. 蒜瓣去衣备用。
8/10. 锅洗净烧热，下小许油，放入冰糖，小火炒成焦糖色。
9/10. 倒入沥干水分的五花肉，快手翻炒。
10/10. 炒至汤汁不见明显汤汁即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补肾养血、润燥等功效；可与紫菜、茄子、萝卜搭配；与杏仁、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有增强免疫力、补虚乏、减肥等功效；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解渴利尿、促消化、解热除烦等功效；可与排骨、山楂、瘦肉搭配；与黄瓜、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肉炖粉条热量1244 千卡
- 脂肪52.68 克
- 蛋白质15.24 克
- 碳水化合物91.41 克
- 钠201.4 毫克
- 钙99 毫克
- 铁11.75 毫克
- 钾627 毫克