| 水煮鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青鱼 | 克 | 679千卡 | 118千卡 | 20.1克 | 4.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 788克 | 水煮鱼片热量/卡路里1307千卡 | |||
 热量1307千卡，相当于跨栏131分钟消耗的热量...600 | |||||
水煮鱼片的做法共1个步骤
食材主料/辅料
青鱼（一条）、辣椒（小半碗）、豆牙（少许）、葱（适量）、花椒，料酒，生粉，蛋清（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/1. 1，青鱼改刀成鱼片，用蛋清，盐，生粉腌制入冰箱半小时。
2，豆芽汤熟捞出。
3，一小碗油加热四成，入花椒，再入辣椒，葱姜蒜熬制辣椒油，熬好取出一半备用，在锅中放入鱼骨翻炒，加水煮开，加盐，鸡粉。烧出味后捞出，再入鱼片汤熟既可，盆里豆芽打底，倒入鱼片，再把另半份辣油淋上。
食材功效信息
青鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化湿、消炎、泻热等功效；可与银耳、韭菜、苹果搭配；与李子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃、促消化、促进血液循环等功效；可与鸡蛋、基围虾、花菜搭配；与胡萝卜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮鱼片热量1307 千卡
- 脂肪16.2 克
- 蛋白质35.1 克
- 碳水化合物52.7 克
- 钠51.4 毫克
- 钙43 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾1410 毫克