| 爆炒鹅肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高汤 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 100克 | 爆炒鹅肠热量/卡路里16千卡 | |||
 热量16千卡，相当于打鼓4分钟消耗的热量...240 | |||||
爆炒鹅肠的做法共2个步骤
食材主料/辅料
高汤（100克）、鹅肠（500克）、青辣椒（15克）、辣妹子酱（3克）、酱油（3克）、料酒（适量）、葱（5克）、姜（10克）、色拉油（50克）、味精（适量）、盐（适量）、豆瓣酱（适量）
1/2. 将鹅肠氽水15秒捞出，切3厘米长的段。青红椒切小块。
2/2. 锅烧底油至五成热，下豆瓣酱、葱、姜大火煸香，下鹅肠煸炒30秒，烹料酒，放入辣妹子酱、蒜瓣，用酱油上好色，放入盐、味精、高汤，改小火煨5分钟，放青红椒块翻炒出锅出锅装入干锅带火上桌。
食材功效信息
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗感冒、保护心脏、延缓衰老等功效；
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营养信息
- 爆炒鹅肠热量16 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质2.25 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克