| 燕麦酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 燕麦片 | 克 | 599千卡 | 399千卡 | 13.07克 | 8克 |
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 花生油 | 克 | 620千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 414克 | 燕麦酥饼热量/卡路里1770千卡 | |||
 热量1770千卡，相当于拳击148分钟消耗的热量...720 | |||||
燕麦酥饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 红糖和花生油混合均匀。
2/12. 红糖易结块，要尽量打散，不要留下颗粒，否则烤的时候容易熔化变色。
3/12. 鸡蛋打成蛋液，这么好彩磕到了一个双黄蛋，纪念一下。
4/12. 蛋液倒进红糖糊，搅匀。
5/12. 搅匀后的样子，油已融合得很充分了。
6/12. 倒入麦片、牛奶，拌匀。
7/12. 筛入低粉、泡打粉。
8/12. 拌匀后忘记拍照了，放冰箱冷藏半小时，不放也没关系。
9/12. 戴上一次性手套，取一小团燕麦糊，捏紧，搓成圆球，按扁成小饼，尽量厚薄一致。
10/12. 烤箱预热，为防烤时开裂，可以用叉子在燕麦饼上扎小孔，喜欢芝麻的可以撒上芝麻。
11/12. 烤15分钟，注意颜色。因为是小烤箱，最简易那种上下管，没有温度控制，自己测了是190度，烤到7、8分钟时，开着烤箱门继续烤，以免温度过高烤糊，直到烤完。
12/12. 成品图。
食材功效信息
燕麦片的热量399千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有防止贫血、浮肿、预防骨质疏松等功效；可与冬菇、黄豆、香蕉搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、益气补血、补虚等功效；可与小米、小米面、荷兰豆搭配；与牛里脊、竹笋、牛排相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有抗衰老、止血、预防高血压等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、解热烦等功效；可与丝瓜、小米面、苋菜搭配；与雪莲果、豆奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 燕麦酥饼热量1770 千卡
- 脂肪118.91 克
- 蛋白质35.23 克
- 碳水化合物247.27 克
- 钠170.5 毫克
- 钙925 毫克
- 铁54.3 毫克
- 钾859 毫克