| 香菇红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 5080千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 1135克 | 香菇红烧肉热量/卡路里5115千卡 | |||
 热量5115千卡，相当于木管乐器2558分钟消耗的热量...120 | |||||
香菇红烧肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1000克）、香菇（根据喜好）、冰糖（5块）、蚝油（1勺）、冰糖老抽（3勺）、味极鲜（5勺）、大葱（4小段）、姜（3片）、八角（2个）、水（很多）、盐（少许）
1/1. 1先把干香菇泡一晚
2吧五花肉洗净切块
3把肉煮开锅5分钟，捞起备用
4炒锅内倒入油少许，中火烧热，油热了把肉、八角、葱、姜放入翻炒，炒到肉焦黄。
5放入香菇、调料、水搅匀，盖锅盖小火炖，1小时左右。
6装盘（香菜或青椒点缀）
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋阴、止消渴等功效；可与茄子、白菜、萝卜搭配；与菱角、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增强免疫力、预防贫血等功效；可与马蹄、毛豆、芹菜搭配；与鹌鹑、鸽肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇红烧肉热量5115 千卡
- 脂肪52.63 克
- 蛋白质11.47 克
- 碳水化合物5.2 克
- 钠82.4 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.77 毫克
- 钾211 毫克